【臺南】東山幸福咖啡部屋

  (圖/ 南市新聞電子報)
2012東山咖啡季開跑嘍!! 
 

 
■地點：李子園產業發展協會辦公室（晚上7點～9點）

崁頭山登山步道系統已崁頭山為中心區域，由北而南分別是大獅嶺、小獅嶺、山河嶺、獅頭山、劍文山；由小獅嶺後向西側分一支稜，通往崁頭山、一尖山、二尖山、三尖山後，山勢海拔逐漸下降，最後尾稜漸漸隨末到467M的烏山嶺，與174縣道會合。崁頭山登山步道系統有5條登山步道，多屬大眾化步道，且指標明顯，非常適合一般民眾登山健行路線。
 
依據登山步道的起點與區域，可區分為六大區域。
1.李子園區域（天池步道）

 
■地點：李子園產業發展協會辦公室（晚上7點～9點）
■參與成員：吳振興、李明安、葉明鐘、陳天財、葉美芳、李培基、胡清吉、王秋娥、陳瑩如、鄭春雄、胡訓

 
秋玩˙秋涼椪柑
秋意稍涼時節，青皮椪柑也隨之成熟，農民一年四季都在忙碌著，忙完龍眼採收後，緊接著就是青皮椪柑的登場，別看它綠色的皮以為還沒成熟，這時可是它的特色，滿滿的柑橘香氣酸中帶甜，就是青皮椪柑的口感滋味!
秋天微涼的舒爽季節，循著古道漫步，沿途古厝、百年龍眼樹、樟樹林、龍眼焙灶寮…等，滿是在地人文景緻，在東山可以玩得很自然，也可以很人文。

採收時，要一手托著果實，一手在果實上方帶數葉剪下，再把果梗剪平；採果時果實要用手稍微往上托，避免抓或拉傷害椪柑。
下次採果時，一定要注意哦!不要老是亂拉，或硬扳!
 

 
一般而言，選購椪柑時，以果型完整，果皮清潔光滑，果粒富彈性，蒂柄粗，有重量感，底部呈放射狀金黃色，色澤均勻者為佳。果型整齊、果皮色澤漂亮、果實沉重者為佳。
有明白嗎？？？

秋高氣爽，又是東山地區橘子綠了，而咖啡紅了的季節，青皮椪柑、咖啡豆陸續進入採收季，正是邀請大家秋遊東山好時機。
 
海拔350公尺到450公尺最適合椪柑生長，果實味道最好，而東山的李子園就是在這高度上。李子園的「青皮椪柑」外皮呈青綠色，並非椪柑尚未成熟，只要你品嚐後，就會發現到它多汁且果肉甜度高，真的好吃。
 

 
★國道3號
 1.白河交流道

 
夏遊˙福圓盛夏
每到夏季時節，陣陣桂圓煙燻的香味便瀰漫在東山，連吳寶春師父都瘋狂的東山龍眼乾就在這裡，每到盛夏龍眼成熟的季節，就是東山農民最忙碌的季節，不分晝夜每天24小時不間斷的烘焙、翻動，慢火細焙整整6天的時間，輪班看守，這麼辛苦只為能遵行古法，傳承祖先的智慧。如果品嚐過東山的龍眼乾，絕對無法忘記那股迴蕩在味蕾間的幸福滋味。
而東山的天池原是古老火山口湧泉蓄積而成的，周圍樹林山影倒映，別有一番風情，池中有座涼亭，坐在亭中迎著微風絲絲吹拂，喝著冰涼的東山咖啡或龍眼花茶，沁涼愜意，盛夏酷暑也不過如此!!