【臺南】東山幸福咖啡部屋

12/6(五)早上上班之餘，
走出戶外看看風景，
看見今日的天空是多麼藍，多麼白，
心情整個開心起來，

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11/22(五)山上下起小雨來，
傍晚霧氣很重，
過一會兒，卻出現了這美麗的晚霞
拍攝地點：104-2往李子園方向

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到東山喝咖啡千萬別忘記喝完之後杯底的奧妙
杯底咖啡香：
來東山喝咖啡時店家往往會提醒各位客人喝完之後

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春天這個曖昧不明的季節，東山地區的百花齊放，田園一片欣欣向榮的景象，不論是椪柑、龍眼、咖啡紛紛開起了花，就連路旁的紫花、白花藿香薊、鳳仙花…都點綴的風景色彩繽紛，心情不禁好了起來！加上蟲鳴鳥叫佈滿山頭，此時來東山尋找春天的氣息，正是時候！
你可以選一條登山步道來趟春旅，有大、小獅嶺步道、天池步道、崁頭山登山步道、珍珠山步道、挑夫古道…等，走在蜿蜒的山中小徑，聞著花香，呼吸只有鄉間才有的新鮮空氣，迎面吹拂而來的涼風，讓滿身的塵埃落下，心靈會就這麼突然輕鬆了起來!!
     

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冬遊˙咖啡紅
秋意轉冬，也正是東山咖啡紅了的季節，紅紅的果實代表著農民一年辛苦努力的成果，此時，咖啡農又要開始一連串的忙祿，忙著採收、水洗、去果、風乾、烘焙等，繁複的過程讓東山咖啡格外香醇。
東山咖啡帶有淡淡的果香味，遠比遠度重洋的外國咖啡豆來得新鮮一百倍，在東山只有在地東山咖啡，純粹的口感，不酸不澀，還有喉頭的回甘滋味。坐在東山的咖啡館，空氣間瀰漫著淡淡的咖啡香氣，啊！愜意原是如此，喝完咖啡別忘了聞聞杯底的香氣，會有意外的小發現呢!!

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 (照片攝於東山李子園天池)
    東山不僅僅只有”東山鴨頭”，還有許多值得去挖掘、去尋幽的人文風情，隱藏在山裡，沿著175縣道，分佈許多各具特色的咖啡館，農民自產、自銷的經營著，有一份純樸的感動在這裡，將人生的經驗化作一道道美味的料理，只希望來此作客的遊客能露出一抹微笑，忘卻煩塵的憂愁。 
    來到東山李子園，除了可以喝到一杯好喝的咖啡，往山上走，有一股生態旅遊的風潮正在蔓延，因李子園位於紫斑蝶越冬的主要行經路線上，社區居民開始遍植蜜源植物，建立紫斑蝶廊道，欲打造世界級蝴蝶生態景觀，當地農民也不再噴灑除草劑，開始做起生態復育的工作，紫斑蝶、螢火蟲、獨角仙等已逐漸成為李子園季節性住客，居民也勤奮的努力上課，希望能為遊客帶來一場豐富的生態解說。

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崁頭山登山步道系統已崁頭山為中心區域，由北而南分別是大獅嶺、小獅嶺、山河嶺、獅頭山、劍文山；由小獅嶺後向西側分一支稜，通往崁頭山、一尖山、二尖山、三尖山後，山勢海拔逐漸下降，最後尾稜漸漸隨末到467M的烏山嶺，與174縣道會合。崁頭山登山步道系統有5條登山步道，多屬大眾化步道，且指標明顯，非常適合一般民眾登山健行路線。
 
依據登山步道的起點與區域，可區分為六大區域。
1.李子園區域（天池步道）

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秋玩˙秋涼椪柑
秋意稍涼時節，青皮椪柑也隨之成熟，農民一年四季都在忙碌著，忙完龍眼採收後，緊接著就是青皮椪柑的登場，別看它綠色的皮以為還沒成熟，這時可是它的特色，滿滿的柑橘香氣酸中帶甜，就是青皮椪柑的口感滋味!
秋天微涼的舒爽季節，循著古道漫步，沿途古厝、百年龍眼樹、樟樹林、龍眼焙灶寮…等，滿是在地人文景緻，在東山可以玩得很自然，也可以很人文。

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夏遊˙福圓盛夏
每到夏季時節，陣陣桂圓煙燻的香味便瀰漫在東山，連吳寶春師父都瘋狂的東山龍眼乾就在這裡，每到盛夏龍眼成熟的季節，就是東山農民最忙碌的季節，不分晝夜每天24小時不間斷的烘焙、翻動，慢火細焙整整6天的時間，輪班看守，這麼辛苦只為能遵行古法，傳承祖先的智慧。如果品嚐過東山的龍眼乾，絕對無法忘記那股迴蕩在味蕾間的幸福滋味。
而東山的天池原是古老火山口湧泉蓄積而成的，周圍樹林山影倒映，別有一番風情，池中有座涼亭，坐在亭中迎著微風絲絲吹拂，喝著冰涼的東山咖啡或龍眼花茶，沁涼愜意，盛夏酷暑也不過如此!!

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