目前分類：東山龍眼 (5)

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東山地區盛產龍眼，土窯烘焙的龍眼乾也風味獨特，也具知名度。

但與龍眼相關的產品還有一項很棒的東西，那就是「龍眼花茶」。

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摘龍眼禁忌  

在東山地區，採栽龍眼，是有一個習俗，即是挽龍眼不可說「跋」！

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聽說

一天7顆龍眼乾，保證天天蘋果臉

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烘龍眼乾  

傳統的龍眼乾加工法主要分成日晒法及烘焙法，日晒法比較簡單，只要有強烈的陽光便可進行，龍眼含水分多、甜份高，採收後在常溫下容易腐酸，所以採收後要馬上進行脫水，將採收後的龍眼放置在竹篾篩上日晒，日晒約要連續半個月以上。

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