【臺南】東山幸福咖啡部屋

遇見˙山中咖啡高手～高峰咖啡圓
 
 
老闆陳得先生原本在台北從事造形燈柱、燈具，做得不錯，在退休後才在民國98年(2010年)設立本店，但從民國94年就開始種植咖啡樹，為東山區最高海拔的咖啡樹(約有900公尺)，成為本店的最大特色。老闆與老闆娘都很親切，從台北退休後便開始在山上過著農夫的生活，種植咖啡與水蜜桃，因此高峰咖啡圓除了咖非受歡迎外，水蜜桃也是每年熟客爭相打電話預約的熱銷商品!!

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遇見˙山中布袋戲迷～五隆園咖啡廣場
  
 
五隆園咖啡民宿位於台南最高峰大棟山旁，此地冬暖夏涼、四季如春，早晨有雲海、雲瀑環繞，四周有如空中花園一般。景觀可瞭視可看見雲林（夜景）、嘉義（布袋港的船）、台南（大遠百）、高雄（新達港）的景色。夜間園區內有罕見蝙蝠屋窩、整個嘉南平原夜景。

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遇見˙山中小小工作坊～高醇坊
 
    
 

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遇見˙咖啡生態園區～高原村長庭園咖啡
 
 
高原村長庭園咖啡在民國93年成立，在天池附近有果園（三甲多），栽種咖啡、龍眼，從民國89年開始以種植咖啡樹為主，從神農宮到天池，一路上都是種植咖啡樹，約三十公頃咖啡，希望在那邊可以規劃咖啡體驗園區，讓遊客享受深度咖啡之旅。

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雖然原來在東山地區本來就有咖啡料理（像老家的咖啡雞湯、龍湖山的咖啡水餃…），但這次透過西拉雅國家風景區管理處與華膳空廚的合作，由華膳空廚的廚師研發了咖啡雞、咖啡雞湯、咖啡米布丁、咖啡香腸…等，而且還至地方教授製作方式。
地方店家在學習後，多方試驗與精進廚藝，並於4月1日於永安高爾夫球場進行成果發表的記者會，歡迎大家一起來東山品嚐咖啡料理。
      

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東山地區盛產龍眼，土窯烘焙的龍眼乾也風味獨特，也具知名度。
但與龍眼相關的產品還有一項很棒的東西，那就是「龍眼花茶」。
 
根據台大食品科技研究所的研究顯示，龍眼花具有優異的抗氧化、穩定血糖、血脂等功效，亦有豐富的兒茶素與原花青素，對人體具保健好處。

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遇見˙純樸～美芳庭咖啡民宿
 
 
李培基老闆與葉美芳老闆娘是一對很親切和藹的夫妻，而會在東山李仔園山上經營民宿，老闆說一切都是"因緣際會"，因為先前居住的房子鄰近高雄的工業區，該區環境實在不適宜人居，剛好位在東山山上的老房子，無人居住使用，加上民宿所在的李仔園環境清幽又具有人情味，故亦然決然回鄉，將房子加以整修便定居在此，然房子只有夫妻倆居住實在可惜，有許多空著的房間，夫妻倆商討後，便將多餘的房間整理成民宿，「美芳庭民宿」就這樣於2009年元旦，正式營業了！

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 遇見˙紫薇花開遍佈～紫薇園生態農場
      
 
 

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遇見˙竹子手作達人～竹拱仔厝
 
 
老闆開這家咖啡館希望能成為客人的「後頭厝」，一個親切、悠閒自在的舒適環境。

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遇見˙山中野菜素食～十方源咖啡     
 
  

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東山的特產之一--蜂蜜，百花盛開後這是採收蜂蜜的時節，此時來嚐嚐新鮮的蜂蜜，一口甜甜的滋味與淡淡的花果香氣，這就是是幸福的味道！當然更重要的它是天然的滋養食品，上天的恩賜與蜜蜂們辛勤努力的成果。
      

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