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六十幾歲的野生蜂蜜達人陳天財說，過去民眾到山上採龍眼、柳丁時，經常遭到野蜂無意間攻擊，自從有人採取「捉蜂擒王」，捕捉蜂王讓野蜂到預製的蜂巢居住之後，目前聚落中已有了二十四箱野生蜜蜂，每巢可採集到「野蜂蜜」六百ＣＣ瓶裝約十二瓶，每瓶大約可賣到一千元（批發價每瓶八百元），為山區民眾賺取一筆額外的外快。
陳天財說，「野生蜂蜜」終年不須餵食，牠們所吃的都是山野間的野花，野蜂蜜產量最高時期是龍眼花盛開期，所以釀造的野蜂蜜保證最精純，因此售價也最高。
野生蜂蜜又有冬蜜與過冬蜜兩種，在東山則是過冬蜜，一年僅一次採收，日本節目曾來東山拍攝陳天財先生採集野生蜂蜜的過程與介紹，如斯可見，台灣的野生蜂蜜是多麼的讚!!
（影片提供：陳天財先生）
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