■地點:李子園產業發展協會辦公室(晚上7點~9點30分)
■參與成員:王禹欽、王惠珊、李豐村、鄭春雄、林秋鄉、何金蓮、陳金麟、陳天財、吳振興、王秋娥、謝瑞玉、曾如楓、郭俊仁
■討論議題:
1.自主經營平台討論
2.分組討論:平台組--產業交流中心經營討論
3.分組討論:產業組--咖啡產業討論
■會議重點:
經過討論與表決,店名初步命名為「東山手工部屋」;地主授權使用之同意書初步同意先簽10年,待規劃確定後可簽署土地使用同意書。導覽遊程(天池與咖啡生態園區的導覽路線、店家私房路線)與後續手冊與培訓人員(理事長建議可申請社區林業計畫第二階段)將持續討論。
產業交流中心議題定初步共識為社區需以自主經營方式逐步經營,並討論初步店內規劃與經營模式,後續與產業業者相關之商品品質管理、收費方式、假日市集擺攤管理等等需持續討論。另產業交流中心之戶外美化理事長建議考慮申請文化局之美化經費。
討論事項 |
決定事項紀錄 |
|
店面處理 |
土地與店面所在地 |
鄭春雄先生同意出借(同意使用)台南市東山區崎子頭段地號725-3土地及地上設施(扣除十萬咖啡)使用 |
店服務內容 |
1.東山農特產品販售 2.社區產業體驗遊程與生態體驗遊程販賣 3.提供問路與觀光諮詢(問路站、旅遊資訊站) 4.簡易鐵馬驛站功能 |
|
店名 |
東山手工部屋 |
|
店內規劃 |
尋求有意願業者合資進行店面的裝修整理,後續在尋找可能的協助或補助(最好是可以爭取補助) 室內初步規劃:關懷中心、產品展售櫃(寄賣) 室外初步規劃:假日農夫市集(攤位出租) |
|
店的經營 |
賣什麼? |
1.農特產品—社區龍眼乾、咖啡為主力產品,以及週邊社區之蜂蜜等的寄賣,其他副產品如野菜、薑等以假日農夫市集販賣。 2.旅遊體驗遊程—生態步道解說、產業體驗 |
誰可以來賣? |
有意願之產業店家 |
|
看店的人力 |
1.申請多元就業方案讓社區的回鄉子弟來做。 2.未來在『農村再生計畫』中有規劃大專生駐點兩年的計畫,可協助駐店、初步經營。 3.後續經營上軌道後,則有經費請專人看店。 |
|
經營規則設定 |
1.名稱:東山手工部屋 2.成立宗旨:本產業交流中心為促進地方產業的消受與流通,並為地方觀光體驗遊程提供遊客一參與管道,建立東山地區觀光發展平台之基礎,為協會增加收入以提昇協會協助地方發展之能力。 3.經營項目:(如同店服務內容) 4.可參與人員:李子園社區、有意願業者 5.經營時間:每天9:00-18:00 6……(尚未討論完) |
|
環境維護人力 |
社區志工 |
團隊已協助將各家服務項目與特色描述先行製成一張張表單,提供各家修改與補充,後續接續追蹤收回!濾泡式咖啡店家綜合包包裝之討論初步有共識,待後續確認。
留言列表