【臺南】東山幸福咖啡部屋

台灣是一個四季皆可認真農忙的地方，的確是一個富足的地方，但卻也讓人忙於工作、賺錢，忘了好好的生活！

前一些年，很愛在冬天去北國旅行（就是會下雪的地方啦！），一來對於四季如春或四季如夏的無變化風景膩了，想體驗四季不同氣候景緻的風貌與生活；另一方面也是對於冬季冰封大地，萬物得以休養生息，等待來年重新再出發的環境與生活有所認同。

雖然天氣的嚴酷對生活的確會造成某種程度的犧牲，但生命的確會找到他的出口與應對的方式。就拿日本的北海道來說，冬天大雪覆蓋了大地，田地開始休養生息，人則開始過生活，過冬前認真為過冬準備，閒暇時則開始學習手工藝或研發農產副產品，彩繪、拼布、壓花、木工、果醬、手工餅乾…等，原本只是居民在空閒時發展的興趣，或為產業加值的實驗，但成果慢慢的累積，終於成就出地方自己的發展實力與厚度。社區形成一種自然而然的人文氛圍（自己對生活的主張、看法與態度），發展觀光服務就具有可看性（遊客喜歡體驗不同的文化），不管是民宿、餐廳或是地方雪祭活動所舉辦的地方產品販售，都能有地方的特色產品（食品及藝品），展現地方對生活的品味的看法。

以此方向來思考，生長在這舒適氣候下的農民們，是幸或不幸也就很難說了！生活所累積的經驗與文化或許才是讓鄉村旅遊能散發魅力的東西吧！

當我們想發展觀光時，有什麼是既有的、對遊客來說是有趣的？是我們醞釀已久的，究竟什麼才是屬於我們最特別的呢！