【臺南】東山幸福咖啡部屋

每一杯都是老天爺的安排～東山咖啡奇遇記

    咖啡是一種很神奇的東西！同樣的咖啡豆，透過不同的烘焙方式就會產生不同的口感與味道，更別說是不同的種植環境與照顧方式對豆子的影響了！   

    東山地區咖啡的業者接近30家，不同店家有不同的自家產豆子，自行烘焙的店家有著自己對豆子的看法，再加上沖泡方式的差異，產生了各家不同的獨特味道。這從種植的照顧、採收、選豆、曬乾、烘焙到研磨、沖泡的一連串過程所產生的一杯咖啡，這一步步的累積與巧合不是都是老天爺的精心安排嗎？

     每一家店有著自己咖啡的味道，在咖啡的香氣中，有些帶點酸，有些有著微微的苦味，也些卻會在喉頭回甘，所有的味道實在無法一一道盡。所以，來吧！自己來吧！來東山喝杯咖啡，一家一家慢慢的品嚐，找出最符合你自己的味道與風景！ 

    來東山喝杯咖啡吧！品嚐老天爺的精心安排！

 特註：推薦看看《咖啡時光(Café Dream)》這套漫畫(原作是日本作家花形怜  (Rei   Hanagata)，漫畫家是平松修(Osamu Hiramatu))，就容易了解了！