2012-09-19 11.52.42

每一杯都是老天爺的安排~東山咖啡奇遇記

 

    咖啡是一種很神奇的東西!同樣的咖啡豆,透過不同的烘焙方式就會產生不同的口感與味道,更別說是不同的種植環境與照顧方式對豆子的影響了!   

    東山地區咖啡的業者接近30家,不同店家有不同的自家產豆子,自行烘焙的店家有著自己對豆子的看法,再加上沖泡方式的差異,產生了各家不同的獨特味道。這從種植的照顧、採收、選豆、曬乾、烘焙到研磨、沖泡的一連串過程所產生的一杯咖啡,這一步步的累積與巧合不是都是老天爺的精心安排嗎?

     每一家店有著自己咖啡的味道,在咖啡的香氣中,有些帶點酸,有些有著微微的苦味,也些卻會在喉頭回甘,所有的味道實在無法一一道盡。所以,來吧!自己來吧!來東山喝杯咖啡,一家一家慢慢的品嚐,找出最符合你自己的味道與風景! 

    來東山喝杯咖啡吧!品嚐老天爺的精心安排!


  咖啡時光    咖啡時光2

 

 特註:推薦看看《咖啡時光(Café Dream)》這套漫畫(原作是日本作家花形怜  (Rei   Hanagata),漫畫家是平松修(Osamu Hiramatu)),就容易了解了!  


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